公约指出，各企业要维护粮食价格平稳、粮食市场稳定，严禁以非法手段违法经营，以假充真，以次充好，掺假使假；各企业要以质论价，不垄断操纵粮 价、随意提价压价、囤积居奇、哄抬物价等；严格执行粮油卫生标准，不超标使用增白剂和其他添加剂，不销售含有有害污染物、变质的粮油食品，让广大消费者吃到“放心米”、“放心面”、“放心油”。

　　据了解，我省历史上粮食一直无法自给，近年来每年都要从吉林、黑龙江、河南、山东等地调入粮食600万吨以上，目前已成为我国第三缺粮大省。因此，各大粮油企业对稳定我市粮食市场起着不可忽视的作用。